เห็ดหลินจือบำรุงตับ

เห็ดหลินจือช่วยดูแลตับ

เห็ดหลินจือบำรุงตับผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในฉบับเดือนสิงหาคม 2002 “วารสารโลกของระบบทางเดินอาหาร  – World Journal of Gastroenterology” ได้ทำการทดลองกับหนูโดยให้สารพิษที่มีผลต่อตับมีการตรวจค่า ALT  “alanine aminotransferase”  เพื่อตรวจการทำงานของตับ โดยปกติ ค่า ALT จะพบในเลือดน้อยมาก แต่หากเซลล์ตับถูกทำลายหรืออักเสบ จากการได้รับยาหรือสารเคมีที่มีพิษต่อตับจะมีเอนไซม์ ALT จากตับออกมาที่กระแสเลือดปริมาณมากขึ้น ในการทดลองพบว่าหลังจากที่ให้หนูรับประทานสารสกัดจากเห็ดหลินจือ ค่า ALT ที่พบในเลือด ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ในเห็ดหลินจือมีสาร Triterpenes – ไตรเทอร์พินอยด์ (จัดเป็นสารออก ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านเเละรักษาโรคมะเร็ง) ช่วยต้านอนุมูลอิสระและยังส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์ตับล้างพิษและบำบัดซ่อมแซมเนื้อเยื่อตัวของตับที่เกิดความเสียหายจากสารเคมีที่เกิดขึ้นในตับอีกด้วย ซึ่งสารไตรเทอร์พินอยด์ ช่วยต้านพิษต่อตับและช่วยบำรุงตับให้กับคนที่ใช้งานตับหนักๆ เช่น ทานสุรา ทานยาที่มีผลกระทบต่อตับเช่น ยาพารา หรือเป็นไวรัสตับอักเสบ การทานเห็ดหลินจือจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการช่วยฟื้นฟูระบบการทำงานของตับ